"Anständig essen"

heißt das Buch von Karen Duwe über das gestern u.a. bei Markus Lanz gesprochen wurde. Und wer diesen Beitrag gesehen hat, dem ist wahrscheinlich auch wie mir,  der Appetit auf Eier und Hähnchen gründlich vergangen. Und das Schlimme für mich war, dass es dort hieß, auch bei Bio-Eiern sähe es in den Betrieben nicht viel anders aus. Der Unterschied wäre nur, ihnen würden die Schnäbel nicht abgeschnitten, sie kämen tagsüber raus und es wären nicht ganz so viele im Stall. Man muss sich das mal vorstellen, damit ich ein Ei bekomme, werden Hühnern die Schnäbel abgeschnitten, damit sie sich in der Enge wahrscheinlich nicht selbst damit verletzen. Das hat mich dann schon schockiert, war ich doch der Meinung, dass Bio-Hühner wirklich ein angenehmeres Leben haben. Was heisst das nun für mich? Zuerst einmal, wirklich weniger Eier zu essen und auch weniger Hühnerfleisch und wenn, dann will ich Eier und Fleisch aus artgerechter Haltung. Je mehr ich mich mit diesem Thema befasse, desto mehr komme ich zu der Auffassung, dass sich wirklich etwas in meiner Ernährung ändern muss. Für mich ist das wirklich schwer, aber ich will es wirklich schaffen, dass ich in Zukunft nur einmal die Woche Fleisch esse und dann wirklich darauf achte, wo es herkommt. Bei den Eiern will ich versuchen, einen Bauern zu finden, der wirklich seine Hühner noch artgerecht hält und seine Eier und vielleicht auch seine Hühner direkt vom Hof verkauft.